Азиатские овощи популярны не только из-за их восхитительного вкуса, но и потому, что они богаты витаминами, минералами и многими питательными веществами.
Эти овощи не требуют особого ухода и их можно выращивать, как и другие овощи.
Вот некоторые из лучших азиатских овощей для выращивания в вашем саду.
1- Китайская капуста
У него мягкий вкус с пряным оттенком. Если вы живете в жарком регионе, защищайте эту культуру от холода и послеполуденного солнца. Вы можете выращивать их весной или осенью, так как они могут расти в диапазоне температур от 7 до 23 ° C.
2- Редис дайкон
У него сладкий и пряный вкус. Присыпьте рыхлой почвой и храните на большом пространстве. Добавьте универсальное удобрение и поддерживайте температуру около 80 ° F (27 ° C) для хорошего роста корней.
3- Бок чой
Вы можете собрать урожай через 21-30 дней, но не ждите слишком долго, так как со временем его вкус становится горьковатым. Посейте семена на глубину 1 см в горшок после последних заморозков.
4- Брокколи по-китайски
Они имеют кисло-сладкий вкус и богаты витаминами, железом и фосфором. Осенью или летом укрывайте на полном солнце. Ежедневно поливайте из распылителя, пока семена не прорастут, затем уменьшите до одного раза в неделю.
5- Малабарский шпинат
Они богаты витаминами и минералами. Мульчируйте влажной плодородной почвой и посыпьте основание тонким слоем соломенной мульчи. Установите решетки или колья для поддержки.
6- Азиатские баклажаны
У них мягкая, пушистая текстура с блестящим внешним слоем. Они богаты клетчаткой и углеводами. Собирайте урожай, когда плоды молодые, так как со временем они становятся горькими.
7- Горькая дыня
Богат калием, витаминами и минералами. Помогает снизить уровень сахара и холестерина. Выращивайте это растение в теплую погоду поздней весной или в начале лета в месте, где оно может получать не менее 6 часов солнечного света. Посейте семена на глубину 1 см с расстоянием между ними 30 см.
8- Корни и семена лотоса
У них хрустящая текстура и слегка сладковатый вкус. Эти крахмалистые корнеплоды богаты клетчаткой и витаминами. Обрезайте увядшие цветы и бледные листья в период вегетации. Они будут процветать только в том случае, если будут получать от 6 до 8 часов прямого солнечного света в день.
9- Галангал
Вы можете разжевать свежий кусочек, чтобы вылечить проблемы с желудком и тошноту. Посадите семена на расстоянии 30 см друг от друга и заройте их на глубину 9-13 см в почву.
10- Китайский зеленый лук
Он вырастает из волокнистых луковиц и имеет зеленые побеги с кремовыми цветами. Растет во влажной, плодородной почве на полном солнце.
11- Пажитник
Помогает контролировать уровень сахара в крови. Замочите семена на 24 часа. Посадите их в богатую компостом почву, и они прорастут примерно через 3-5 дней.