На Юге мы распознаем смену времен года не только по колебаниям погоды (какими бы незначительными они ни были), но и по различным продуктам, которые появляются на фермерских рынках. Если сладкая клубника является официальным предвестником весны, то помидор провозглашает приход лета так же громко, как горнист, открывающий дерби в Кентукки. В эти теплые месяцы вряд ли найдется блюдо, в состав которого не входили бы помидоры; их запекают в сырный томатный пирог, нарезают на сезонные салаты или подают в культовом блюде BLT.
Любимый помидор популярен не только для употребления в пищу, но и для <a>выращивания на приусадебных участках</a>. Было сказано, что томатное растение является одним из самых простых в выращивании, и это правда, если вы соблюдаете надлежащие рекомендации по уходу. Например, нерегулярный полив (слишком много воды или ее недостаточно) может быстро погубить ваши растения томатов. Прежде чем приступить к посадке, выберите сорт, который хорошо растет в вашем регионе, у вашего местного садового центра или кооперативной службы распространения знаний, вероятно, будут предложения. Читайте дальше о пяти распространенных ошибках, которых следует избегать при выращивании томатов.
Нерегулярный полив
Как и всем растениям, помидорам нужна постоянная влажность; поддерживайте почву достаточно влажной, чтобы предотвратить увядание, но не настолько, чтобы у корней появились мокрые ножки. Садовым помидорам обычно требуется от 1 до 2 дюймов воды в неделю, но это может меняться в зависимости от погодных условий (например, чрезмерной засухи) и размера растения. Когда растения молодые, предпочтительнее капельное орошение, потому что это может помочь избежать сильных потоков воды, которые размывают почву. По мере созревания томатов поливайте медленнее и обильнее. Корни растения томатов могут прорастать на глубину 2-3 фута в рыхлой почве, поэтому растение нужно поливать примерно на глубину 18 дюймов. Это особенно важно в летнюю жару. Помните, что нерегулярные колебания влажности и сухая почва могут привести к таким проблемам, как гниль в конце цветения и расщепление плодов.
Неправильное расстояние
Сначала краткий урок о двух типах томатов: детерминантных и индетерминантный. Детерминантные помидоры вырастают примерно на 3 фута в высоту и начинают давать цветки для плодов. За ними легко ухаживать в саду на заднем дворе и в контейнерах. У индетерминантных томатов появляются как новые листья, так и цветы, и их следует рассаживать по кольям или сажать в томатные садки. Если растения индетерминантных томатов не повреждены болезнями или насекомыми, они будут продолжать расти и плодоносить в течение всего лета и ранней осени. Изучите тип вашего растения, прежде чем сажать его в контейнер или в землю, и учитывайте характер его роста. Если растения расположены слишком близко, будь то в горшке или на грядке, они будут теснить друг друга и ограничивать приток воздуха, солнечного света и подачу воды.
Слишком много удобрений
Желательно обеспечить помидоры дополнительным азотом и питательными веществами после пересадки, как только растения начнут плодоносить. Однако добавление слишком большого количества азота может привести к быстрому росту пышных, богатых углеводами листьев, которые привлекают насекомых и могут замедлить или снизить урожайность. Сократите или прекратите подкормку азотом после начала лета, чтобы избежать резкого роста и чрезмерно облиственного растения, которое увянет в сезон жары.
Неправильная обрезка
Детерминантные помидоры не нуждаются в обрезке, потому что это может снизить их урожай. Обрезайте неопределенные сорта для улучшения воздушного потока; это позволяет воздуху и солнечному свету свободно проникать внутрь растений и вокруг них и помогает предотвратить болезни. Обрезка также увеличивает урожайность с растения и способствует получению более крупных плодов. Прищипывайте неопределенные сорта, когда они достигнут около 8 дюймов в высоту. Это поможет стимулировать боковой рост растения.
Не используйте мульчу
Одна из причин, по которой южане любят помидоры, заключается в том, что растения так хорошо переносят жару. Однако почву вокруг растений следует поддерживать влажной и прохладной. Сухая почва может привести к появлению сухих и больных растений. Насыпьте мульчу глубиной 2-4 дюйма вокруг растения и отодвиньте ее примерно на 2 дюйма от самого стебля. Сформируйте небольшой «ров» с мульчей, который позволит воде проникать глубоко в корни. Мульчирование не только удерживает влагу, но и помогает бороться с сорняками и предотвращает распространение болезней.