Клубника — это не только вкусная, но и полезная ягода. Она содержит витамины А, С, Е, К, В6, а также минералы, такие как калий, магний, марганец, медь и фосфор. Клубника способствует улучшению пищеварения, снижению уровня холестерина в крови и предотвращает запоры. Кроме того, она обладает противовоспалительными свойствами и может помочь уменьшить симптомы артрита и других воспалительных заболеваний. Кстати, клубника свежая на дом доступна на странице специализированного сайта.
Из клубники можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Вот несколько идей:
- Клубничный смузи. Смешайте в блендере клубнику, банан, йогурт и мёд. Добавьте лёд и взбейте до получения однородной массы.
- Клубничный пирог. Приготовьте песочное тесто, выложите его в форму, сформируйте бортики. Для начинки смешайте клубнику, сахар, крахмал и лимонный сок. Выложите начинку на тесто, посыпьте сверху крошкой из теста и запеките в духовке.
- Клубничный сорбет. Смешайте клубнику, сахар и лимонный сок. Перелейте смесь в контейнер и заморозьте. Через каждые 30 минут доставайте контейнер из морозилки и перемешивайте содержимое вилкой, чтобы избежать образования льда.
- Клубничный лимонад. Смешайте клубнику, сахар и воду. Процедите смесь через сито, чтобы избавиться от мякоти. Добавьте лимонный сок и газированную воду. Подавайте со льдом.
- Клубничный торт. Приготовьте бисквит, разрежьте его на коржи. Для крема смешайте клубнику, сахар и сливки. Соберите торт, промазывая коржи кремом. Украсьте торт клубникой и шоколадом.
- Клубничный компот. Промойте клубнику, удалите плодоножки. Залейте клубнику кипятком, добавьте сахар и варите на медленном огне 5–7 минут. Дайте компоту настояться под крышкой.
- Клубничный мусс. Смешайте клубнику, сахар и желатин. Взбейте сливки до устойчивых пиков и аккуратно введите их в клубничную массу. Разложите мусс по креманкам и охладите.
- Клубничный соус. Смешайте клубнику, сахар и крахмал. Доведите до кипения и варите на медленном огне до загустения.
- Клубничные капкейки. Приготовьте тесто для капкейков, добавьте в него клубничное пюре. Выпекайте капкейки в духовке до готовности.
- Клубничный мармелад. Смешайте клубнику, сахар и пектин. Доведите до кипения и варите на медленном огне до загустения. Разлейте мармелад по формам и охладите.
Эти рецепты помогут вам разнообразить ваше меню и порадовать себя и своих близких вкусными и полезными блюдами из клубники.